随着杨梅季节的到来,温州的黄阿婆收到了一筐新鲜杨梅,她忍不住一口气食用了500克。然而,不久之后,黄阿婆出现了浑身乏力、恶心呕吐的症状。经过检查,医生发现她的血钾水平高达8.2mmol/L,远超过正常值3.5~5.5mmol/L,被诊断为重度高钾血症,情况危急,立即被送入急诊ICU进行紧急降钾治疗。
医生指出,杨梅作为一种含钾量较高的水果,正常情况下人体80%到90%的钾是通过肾脏排出的。不幸的是,黄阿婆患有肾功能不全,她的排钾能力较弱,因此一次性食用1斤杨梅对她来说是一个致命的危险。
此次事件给公众敲响了警钟,医生建议,尽管杨梅营养丰富,但每天的水果摄入量应控制在200-350克。特别是对于杨梅这类高钾水果,如果一天中只食用杨梅,建议最多不要超过20颗,以避免高钾血症的风险。
此外,对于肾功能不全或其他相关健康问题的人群,在食用高钾食物时更应格外小心,避免因摄入过量而对身体造成损害。合理控制水果摄入量,享受健康饮食,是每个人都应遵循的营养原则。通过黄阿婆的案例,我们应更加重视食物与健康的关系,合理调整饮食习惯,保障个人健康。
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