其实,维生素C和口感没关系。水果的酸味并不是来自于维生素C,而是水果中的有机酸决定的。有机酸含量高的同时含糖量如果还偏少,这样的水果吃起来口味就会偏酸。
通过口感酸甜来判断水果中维生素C的方式是不靠谱的,口感酸并不意味着维生素C含量就高。
以上就是【水果越酸维C含量越高?别信】相关内容,更多资讯请关注宫外财经
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