品牌首店客流增长餐饮店内座无虚席 元旦假期消费市场再添一把火

昨日中午，武商MALL一家餐饮店座无虚席 摄影：楚天都市报极目新闻记者石倩

□楚天都市报极目新闻记者 石倩

近几年，扎堆上新的首店，在武汉掀起打卡热潮，促进消费潜力释放。这个元旦假期，有的品牌首店客流量比平日多了一倍，还有主打户外露营用品的品牌首店已经吸引了一批精准用户。

餐饮市场也十分火爆。昨日，距离中午就餐高峰期还差1个小时，武商MALL负一楼的多家餐饮店已经座无虚席，有些店铺前排起了队。在线上平台，武汉的“跨年”主题团购套餐订单量增长526%。

多家餐饮店铺客流爆棚

昨日上午11时许，位于武汉市江汉区武商MALL负一楼的Blueglass Yogurt门店内，不少顾客站在橱窗前驻足挑选。店员们有的忙着处理水果、制作饮品，有的忙着向顾客介绍商品和收银。这家被冠以“酸奶界爱马仕”之名的饮品店来自北京，于2023年9月开出武汉首店。开业后，该店大方公布饮品配料表，在江城“吃货”中狠狠刷了一波存在感。

店员介绍，该店平均客单价在40元至50元之间。店中6款新品的杯体上张贴了配料表和微量元素表，相关图片在社交平台上走红，不少年轻人特意来该店消费。元旦小长假期间，客流量大约是平时的2倍，每天从中午到晚上几乎满座，还有不少顾客打包带走。

距离中午就餐高峰期还差1个小时，武商MALL负一楼的多家餐饮店已经座无虚席。“趁着放假出门逛街，不想回家做饭，就在外面吃个便餐。”正在一家主营肥肠粉的店铺内就餐的杨女士告诉极目新闻记者。

附近的一家甜品店内，“95后”白领小吴购买了草莓蛋糕、牛油曲奇等5种甜品，共花费79元。“这家的甜点造型别致，用料也特别讲究，我之前就‘种草’了，趁着放假犒劳一下自己。”小吴说。

在线上平台，餐饮消费也十分火爆。某团购平台数据显示，临近元旦，武汉的地方菜搜索量同比增长超过一倍。最近一周，某平台上武汉的“跨年”主题团购套餐的餐饮门店数同比增长108%，套餐订单量增长526%。

外地品牌进驻意愿高涨

位于武汉恒隆广场4楼的KEITH铠斯是一家经营户外用品的店铺，也是该品牌全国首店，于2023年8月底开业。店长李女士介绍，品牌工厂位于广东佛山，主营贵金属钛制作的户外用品。钛具有重量轻、耐高温、抗菌效果好等特点，十分契合户外活动消费需求。开业之初，该品牌结合武汉地域特色，推出了印有黄鹤楼和长江大桥的定制水杯。目前，钛金属制作的熬制排骨藕汤的餐具也已设计制作完成，即将上架销售。自入驻武汉以来，该品牌已经吸引了一批精准用户，在江城户外爱好者中颇具知名度。

为何选择在武汉开出全国首店？李女士表示，品牌负责人十分看好武汉消费市场，认为武汉的发展潜力巨大。“公司还考察了武汉的其他商业综合体，可能很快会在武汉开出第二家店。”李女士说。

记者了解到，该品牌首店开业之时，恰逢武汉市商务局发布《武汉市支持首店首发经济的若干措施（试行）》。该政策力图将武汉打造成国际品牌聚集地、高端品牌首选地、国内外新品首发地。多家外地品牌进驻武汉的意愿高涨，据不完全统计，2023年第三季度，武汉新增首店81家，其中全国首店6家、区域首店22家、湖北及武汉首店53家。