根据国家统计局最新数据，2023年我国餐饮行业的收入达到52890亿元，较前一年增长了20.4%。然而，这一行业的快速增长背后，新入行的商家却面临着不小的经营压力。上海的鲁先生转行进入餐饮业后，感受到了房租成本的沉重负担。他每月需要支付高达2.3万元的房租，这占据了他营业额的30%-40%。　　...