在传统发酵美食中，腐乳是很受欢迎的饭搭子，特别下饭。外形四四方方、颜色艳丽、鲜咸微甜、香味浓郁，入口后仔细品味回味悠长。这么好吃的腐乳，关于它的闲言碎语也不少，比如腐乳是霉变食物腐乳营养差吃腐乳会致癌腐乳是腌制品，不健康……腐乳究竟是怎样的存在？这篇文章我们就来为腐乳正名。腐乳有三种颜色腐乳是...

　　【电视剧《繁花》热播带动上海老字号美食热销，上海味道飘香海外】　　随着春节的临近，上海市民的年货筹备进入高峰期。　　电视剧《繁花》的热播不仅让上海的黄河路、进贤路等地成为新晋“网红路”，还让上海的老字号美食如排骨年糕、定胜糕等受到广泛关注。　　这些传统小吃不仅吸引了本地市民，也成为外国人餐桌上的...