咖啡会“拿”走你身体里的铁 导致贫血 真相没那么简单

咖啡又上热搜了,这次是#咖啡缺铁性贫血。点进去一看,是说咖啡抑制铁吸收对女生影响特别明显。 咖啡真的会影响铁的吸收,从而导致贫血吗?以后还能喝咖啡吗? 咖啡会影响铁的吸收吗? 答案是:会,但不用过于担心。 一个原因是,咖啡只影响非血红素铁的吸收,即谷物和蔬菜中的那种,但是对肉类(牛羊肉、鱼类和家禽)...
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