紫燕百味鸡回应大肠杆菌超百倍 超标高达290倍，网友：爱吃卤味的人天塌了！！

【紫燕百味鸡回应大肠杆菌超百倍】11月29日，测评博主“老爸评测-魏老爸”发布了对紫燕百味鸡等卤味的检测报告，引发广泛关注。12月6日，据消息，紫燕食品投资者交流处人员回应称，紫燕食品一直将食品安全视为企业生命线，每款产品出厂前均经过严格检验；针对此次事件，公司已责成相关部门负责人进行进一步核查，以确保问题得到妥善解决。

　　“老爸评测”博主此次行动的起因，源自众多网友的集中反馈——食用卤味后出现拉肚子等不适症状。鉴于此，博主不惜重金，从多家卤味品牌官方旗舰店精心挑选样品，采用科学严谨的“五平行检测法”，即每种产品均测试5个独立样品，分别进行五次检测，力求结果准确无误。检测结果一出，紫燕百味鸡的问题即刻浮出水面：五个检测产品中，夫妻肺片和香辣鸭脖两个品类的菌落数量严重超标，更令人震惊的是，在这两个品类及五香腐竹中，均发现了过量的大肠菌群。其中，鸭脖和夫妻肺片的大肠菌群检测结果更是触目惊心，5个样品无一幸免，均超出了最高安全限量，其中一个样品的大肠杆菌超标竟高达290倍！一时间，评论区炸开了锅，网友们纷纷晒出自己疑似食用紫燕百味鸡产品后细菌感染就医的就诊记录，场面令人揪心。

　　值得注意的是，这并非紫燕百味鸡首次陷入食品安全危机。早在2017年，国家肉类食品质量监督检验中心就曾对紫燕百味鸡官方旗舰店在京东销售的百味鸡进行过严格检验，结果同样令人咋舌：该产品的菌落总数比标准规定高出186.5倍，大肠菌群检出值更是比标准高出29.7倍。历史的车轮滚滚向前，但紫燕百味鸡似乎并未从中汲取足够的教训，此次事件的爆发，无疑再次敲响了食品安全的警钟。

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