月饼和卖月饼的人,困在销量里 销售指标从80万降至15万！！

【月饼和卖月饼的人,困在销量里】月饼市场的遇冷，不仅仅是短期的市场波动，更深层次地反映了消费市场的变化和挑战。随着消费者需求的多样化和个性化，传统的月饼市场面临着转型升级的压力。如何在保持传统特色的同时，创新产品和服务，满足新一代消费者的需求，成为月饼行业亟待解决的问题。这一现象背后，反映了消费者购买力和消费意愿的变化。受经济环境和疫情影响，消费者的消费能力和消费意愿都有所下降，对于高价月饼的需求明显减少。与此同时，消费者对于月饼的需求也变得更加理性，更加注重性价比。

　　近日，中秋将至，月饼销售市场却没了往年的热闹，月饼难卖成为业内普遍共识。在线下商超，月饼礼盒提前半个月就开始打折促销；高价月饼礼盒难觅踪影，中低端价格月饼则成了销售主力。酒店渠道的销售也同样感知到了月饼难卖。杭州一家五星级酒店管理人员表示，今年（酒店）月饼都不太好卖，去年该酒店月饼销售指标是80万元，今年则降到了15万元。还有五星级酒店已经不再销售自家品牌月饼。

　　月饼和卖月饼的人，困在了销量里。“目前看来，居民对于月饼的自用需求量肯定是在下降，而居民对于月饼产品的需求结构则出现升级。”清华大学战略新兴产业研究中心副主任胡麒牧告诉记者，这是随着国内居民生活水平提升和健康饮食理念的增强而出现的必然趋势，“高糖、过度包装、小品牌的月饼需求面临更大竞争压力，但具有较大影响力和丰富文化积淀的经典品牌，以及高性价比的创新产品依然会有较好的需求空间。”

　　有网友表示：包装越来越精致，价格越来越高，为了创新，口味越来越离谱…今年买了几盒送亲友，我自己是一块想吃的欲望都没有，你们今年吃月饼没？

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