面馆老板揭秘：日销100碗面仅够付2.3万房租，盈利之路需卖至150碗

据了解，该面馆位于城市繁华地段，虽然人流量较大，但高昂的房租成本却成为了老板经营的一大难题。老板透露，每月的房租占据了营业额的30%至40%，这导致他的经营成本大大增加，盈利空间被严重压缩。

为了维持店铺的运营，老板需要每天至少售出150碗面才能实现盈利。然而，目前店铺的日销量仅约为100碗，这意味着老板目前的经营收入几乎全部用于支付房租，几乎没有多余的资金用于其他方面的支出。

这一现象并非个例，反映出当前餐饮行业在快速发展背后，个体商户所面临的经营压力和挑战。房租等固定成本的高昂，使得许多商家在追求盈利的道路上步履维艰。