当前台湾地区对美牛的限制集中在两方面,其一是禁止绞肉进口,因为不容易判断肉品来源其二是限制美牛内脏进口,因为疯牛病病原在内脏风险最高。但这些安全疑虑,在民进党全面倒向美国的政治背景下,已经显得微不足道,也让美国方面在成功推动莱猪登岛后,有了加快美牛全面出口台湾的大胆想法。
台湾要求进口美猪须落实原产地标签,以及标示瘦肉精莱克多巴胺残留容许量,不正确地暗示美国猪肉产品(包括含莱剂者)存在食安风险。台湾民众爱惜自己与家人的健康,不想冒险吃下含莱剂的食品。但民进党当局为讨好美国,无视民怨悍然开放莱猪进口,民众希望至少做到清楚标示,借以趋吉避凶。
目前,民进党当局的回应仍以回避躲闪为主。台卫生福利部门称相关业务由当局经贸谈判办公室负责而被点名的办公室则称,该事务要进行跨部门沟通,并宣称美国措辞与去年大致相同,呼吁外界无需过多政治解读。
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