近日，上海一家名为Canopia的餐厅因提供人均消费高达3888元的甜品而引发热议。这家餐厅以生态融合料理为特色，其中最令人震惊的菜品之一是用大象粪便制作的甜品。这一消息迅速登上热搜，成为公众讨论的焦点。
据报道，这家餐厅位于上海市闵行区马桥地区，环境布置充满热带雨林风格，顾客需通过预约才能进入用餐。餐厅主打原生态的雨林味道，从食材到用餐体验都极具特色。然而，其招牌甜品——鲜花插在象粪上，却因其使用大象粪便作为原料而备受争议。该甜品将大象粪便消毒干燥后碾碎，搭配蜂蜜和花蜜制成，不仅味道独特，还带有腐臭气味。
餐厅的创始人表示，他们从云南热带雨林中汲取灵感，将自然元素融入菜品设计。然而，这种做法却引发了广泛的质疑。许多网友对这种将动物粪便加工成食品的行为表示无法接受，并认为这违反了食品安全的基本原则。更有甚者，有网友调侃称：月薪仅够尝一次，这价格离谱到天际!。
市场监管部门对此高度重视。4月11日，上海市闵行区市场监督管理局已介入调查，并对涉事餐厅进行了现场核查。目前，该餐厅已被责令停止营业，并暂时封存相关材料以备进一步审查。餐厅负责人表示，他们将配合相关部门的调查，并对公众的质疑进行回应。
与此同时，这家餐厅的经营模式也受到关注。据报道，餐厅每周仅开放两天，每晚仅提供12个餐位，且不提供酒水服务。这种高成本、低频次的运营模式进一步加剧了外界对其定价合理性的质疑。
尽管餐厅试图通过强调其独特的创意和文化背景来吸引顾客，但公众对食品安全的关注显然高于对其文化理念的认可。许多消费者认为，餐厅的做法不仅缺乏科学依据，还可能对生态环境造成负面影响。有评论指出：如果连基本的食品安全都无法保障，再高的价格也难以服众。。
目前，该餐厅已全面停业，相关调查仍在进行中。未来，市场监管部门将根据调查结果采取进一步措施。对于消费者而言，此次事件再次提醒大家，在追求新奇体验的同时，更应关注食品安全与伦理道德的重要性。
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